Sedang mencari inspirasi bebek sinjay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek sinjay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Sinjay memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Sinjay:
- Gunakan 1 ekor bebek, potong jadi 6 bagian
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm lada
- Gunakan 4 ruas jari, lengkuas
- Ambil 4 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 2 btg serai, iris serong tipis2
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis2
- Siapkan 3 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan Secupnya air
- Sediakan Secukunya minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Bebek Sinjay:
- Siapkan bahan, lumuri daging bebek dengan perasan lemon. Masukkan kulkas kurlep 15 mnt, bilas. Rajang halus daun jeruk dan sereh.
- Haluskan bumbu2 yang sudah di siapkan. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan daun jeruk dan juga sereh, tumis sampai harum. Masukkan bebek aduk rata sampai bebek berubah warna dan agak kaku. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan bebek benar2 lunak matang sempurna. Angkat tiriskan. Saring bumbu sisa rebusan. Sisihkan
- Goreng bebek dengan minyak panas sampai berubah warna kemuningan
- Sangrai bumbu sisa rebusan sampai mengering.
- Sajikan bebek sinjay dengan taburan bumbu sangrai dan juga sambal. 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
