Sedang mencari inspirasi bebek sinjay + sambal pencit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay + sambal pencit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay + sambal pencit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay + sambal pencit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek sinjay + sambal pencit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Sinjay + Sambal Pencit menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Sinjay + Sambal Pencit:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Gunakan 1 sdm cuka
- Sediakan 3 batang serai
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm lada (butiran) sangrai
- Sediakan 4 ruas lengkuas
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 4 ruas jahe
- Siapkan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Bahan sambal
- Gunakan 1/2 buah mangga muda
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 cm² terasi
- Gunakan 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Sinjay + Sambal Pencit:
- Potong-potong bebek sesuai selera, bersihkan dengan air mengalir, aduk rata dengan cuka. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas, cuci bersih.
- Siapkan bahan untuk membuat bumbu, kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong, sampai tercium bau wangi.
- Masukkan bebek kedalam tumisan, hingga bumbu mulai meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Pindahkan bebek ke presto, beri air secukupnya. Masak dengan api kecil selama 25 menit, kemudian goreng.
- Membuat sambal: goreng bawang dan terasi, siapkan cabe rawit dan mangga muda yang telah di cincang memanjang (potong korek)
- Haluskan sambal, beri secukupnya gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan potongan mangga muda. Aduk rata.
- Sajikan bebek Sinjay dengan sambal pencit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Sinjay + Sambal Pencit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
