Lagi mencari panduan bebek sinjai khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura. Kamu bisa menemukannya di Madura, Surabaya, dan Malang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek sinjai khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek sinjai khas madura memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek sinjai khas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
- Sediakan 1/2 kg cabe keriting hijau
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas sereh geprek ikat simpul
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 1/2 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm royco
- Gunakan Bumbu sambal mangga :
- Siapkan 1/2 mangga muda cacah memanjang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit setan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt mecin
- Gunakan Sambal kaldu :
- Gunakan Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
- Gunakan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak
Sate Madura memang sudah terkenal sepenjuru Indonesia, jadi tak heran sate lebih familiar sebagai amkanan khas dari Madura. Namun, tak hanya sate saja, ada banya makanan. Makanan Khas Madura - Madura adalah pulau yang terletak di sebelah utara pulau jawa. Pulau yang dihubungkan dengan jembatan suramadu ini Yaps bebek songkem yang biasa dikenal dengan bebek sinjai ini merupakan makanan khas dari Madura yang sangat populer didaerah Madura.
Langkah-langkah membuat Bebek sinjai khas madura:
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Bebek Songkem khas Madura merupakan bagian dari khazanah kuliner asli Indonesia. Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi; sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan. Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan. Makanan khas Madura selanjutnya ini sudah lama menjadi incaran para pencinta kuliner di daerah Madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjai khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
