Bebek Masak (Nasu Palekko)
Bebek Masak (Nasu Palekko)

Anda sedang mencari panduan bebek masak (nasu palekko) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak (nasu palekko) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek masak (nasu palekko), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek masak (nasu palekko) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek masak (nasu palekko) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Masak (Nasu Palekko) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Masak (Nasu Palekko):
  1. Gunakan 1 kg atau 1 ekor bebek/itik
  2. Siapkan 10 biji bawang merah
  3. Ambil 10 biji bawang putih
  4. Sediakan 20 biji cabai rawit
  5. Sediakan 2 batang bawang bombai
  6. Gunakan 2 bks merica ladaku
  7. Ambil 1 sendok makan gula pasir
  8. Sediakan 1 sendok teh kunyit
  9. Sediakan 1 genggam asam mangga atau asam jawa
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Ambil 1 sachet Penyedap rasa (aku pakai masako)
Cara membuat Bebek Masak (Nasu Palekko):
  1. Daging bebek yang sudah di cincang dicuci bersih terlebih dahulu setelah itu ambil asam, garam dan kunyit kemudian remas - remas tambahkan air 2 gelas.. setelah airnya agak kental karena larut dengan asam campurkan merata dengan bebek tadi diamkan selama 30 menit
  2. Masak diatas api yang besar tambahkan gula dan air sampai bebeknya tenggelam
  3. Sambil memasak bebek belender bawang merah, bawang putih, bawang bombay…kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan sedikit air, masukkan kunyit dan merica, setelah harum kemudian angkat bumbu masukkan kedalam masakan bebek kemudian aduk… jangan terlalu sering mengaduk… aduk sesekali saja… tunggu sampai airnya menyusut dan habis. jangan terlalu kering juga ya…selamat mencoba!!!☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek masak (nasu palekko) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!