Sedang mencari panduan bebek sinjay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sinjay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Sinjay memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Sinjay:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong jadi 6 bagian
- Gunakan Bumbu
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr kemiri
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil 4 ruas jari, lengkuas
- Gunakan 4 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 2 btg serai, iris serong tipis2
- Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis2
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Secupnya air
- Siapkan Secukunya minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Bebek Sinjay:
- Siapkan bahan, lumuri daging bebek dengan perasan lemon. Masukkan kulkas kurlep 15 mnt, bilas. Rajang halus daun jeruk dan sereh.
- Haluskan bumbu2 yang sudah di siapkan. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan daun jeruk dan juga sereh, tumis sampai harum. Masukkan bebek aduk rata sampai bebek berubah warna dan agak kaku. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan bebek benar2 lunak matang sempurna. Angkat tiriskan. Saring bumbu sisa rebusan. Sisihkan
- Goreng bebek dengan minyak panas sampai berubah warna kemuningan
- Sangrai bumbu sisa rebusan sampai mengering.
- Sajikan bebek sinjay dengan taburan bumbu sangrai dan juga sambal. 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
