Lagi mencari inspirasi resep dangkot/palekko bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep dangkot/palekko bebek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi kamu yang hobi makan, pasti gak asing dengan makanan tersebut. Sebenarnya ini masakan khas bugis(sulsel) dan saya sendiri suku banjar(kalsel). Karena suami orang bugis lalu lah suka explore menu masakan bugis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dangkot/palekko bebek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep dangkot/palekko bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resep dangkot/palekko bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep dangkot/palekko bebek memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep dangkot/palekko bebek:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 btg sereh
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Gunakan Daun jeruk, daun salam,jeruk nipis
- Gunakan Cabe rawit /cabe kriting (sesuai selera)
- Siapkan Air asam jawa
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
Resep Dangkot Bebek Masakan Khas Toraja. RESEP DANGKOT BEBEK MASAKAN KHAS TORAJA Подробнее. Resep ayam atau bebek palekko Подробнее. Dangkot Bebek & Ayam Bikin Nambah Terus.!!
Langkah-langkah menyiapkan Resep dangkot/palekko bebek:
- Cuci bersih bebek potong2 kecil rendam dgn air jeruk nipis kurleb 30mnit, kemudian ungkep dgn air asam Jawa,lengkuas dikit geprek, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk ungkep sampai dagingnya empuk (kurleb 1jam boleh lebih)
- Iris iris semua bumbu lalu blender halus, kemudian tumis bumbu setelah itu masukkan bebek yg sdh di ungkep tadi
- Masak dgn api kecil tunggu sampai bumbu meresap dn agak kental
- Siap dihidangkan selamat mencoba
Tips Mengolah Bebek Agar Tidak Bau Anyir. Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko. Lumuri bebek yang sudah dipotong-potong dengan jaeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan tumis hingga bumbu matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep dangkot/palekko bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
