Sedang mencari ide palekko ajatappareng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ajatappareng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ajatappareng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan palekko ajatappareng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sejak kuliner khas ajatappareng semakin diminati masyarakat apalagi kalau bukan palekko itik warung warung kuliner ini pun kian menjamur dan kini. ONLINE, ENREKANG – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Enrekang melakukan Penandatanganan Kesepakatan Bersama (Mou) dengan Pemprov. Ajatappareng was a historical region in the western part of South Sulawesi (today part of Indonesia) consisting of five allied principalities: Sidenreng, Suppa, Rappang, Sawitto, and Alitta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan palekko ajatappareng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko ajatappareng menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palekko ajatappareng:
- Gunakan 1 ekor bebek muda, potong kecil-kecil, pisahkan dengan kulitnya
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 250 gr cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil Segenggam asam mangga (jumlahnya bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
The Ajatappareng region is known as the most important rice producer in South Sulawesi. Sama halnya dengan nasu palekko, tidak satupun orang tua mampu menjelaskan asal muasal nasu likku. Kabupaten/kota yang juga tergabung dengan Sidrap di wilayah Ajatappareng. Bebek Palekko Pedes I Masakan Khas Bugis I Dapur Dino.
Langkah-langkah membuat Palekko ajatappareng:
- Cuci bersih daging dan kulit bebek yang sudah dipotong-potong tadi, kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis, garam dan kunyit. Diamkan selama kira-kira 15 menit. Setelah itu bebek tidak dicuci lagi. Tujuannya agar bebek tidak berbau amis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan asam mangga.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek tadi, biarkan sampai minyaknya keluar. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai yang telah digeprek.
- Masukkan daging bebek, masak sampai lunak dan agak mengering.
- Tambahkan merica, kemudian cicipi rasanya, jika kurang asin, boleh ditambah garam.
- Angkat, sajikan dengan nasi panas.
Bebek Palekko yang berasal dari Pinrang bumbunya khas dan Menu selanjutnya yakni hidangan daerah asal Bugis, bebek palekko. Nonton online berita dan info ajatappareng terupdate hanya di Vidio. Видео KEDATANGAN IBUNDA JOKOWI KE PAREPARE - MCTV AJATAPPARENG канала Official Kareba Wanuatta. Bebek Palekko, makanan khas suku Bugis. (Baca Juga: Berita Foto: Hari Pertama Fortuner Hidden Beach, Menemukan Pantai Yang Memesona di Sulawesi). Menikmati Bebek Palekko di atas kolam. Bacukiki, Kota Pare-Pare, Sulawesi Selatan, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Palekko ajatappareng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
