Lagi mencari inspirasi bebek sinjay sambal kosek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjay sambal kosek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BEBEK GORENG MADURA SAMBAL CETAR #CaraMembuat. Resep Cara Membuat Bebek Sinjay Madura - Ala Resep Masakan Indonesia Sehari Hari. Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal kosek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek sinjay sambal kosek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek sinjay sambal kosek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek sinjay sambal kosek menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek sinjay sambal kosek:
- Sediakan 1 ekor bebek muda belah 4, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1 ons kelapa parut untuk srundeng
- Sediakan secukupnya lalapan
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan bumbu lain
- Gunakan 1 sdm bumbu gule instan (karena saya lupa g masukin kunyit)
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan garam, gula, penyedap
- Siapkan sambal kosek
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 5 cabe rawit putih
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan sejumput garam dan gula
- Siapkan 1 sdm minyak panas
Yorumdan: Bebek Gorengnya Enak. / Yardımcı oldu mu? Tidak seperti masakan bebek lainnya, bebek sinjay disajikan dengan sambal mangga dan sayur lalapan seperti kubis, mentimun, kemangi, dan kacang panjang. Jika mengunjungi Pulau Madura tidaklah sempurna jika belum mencicipi kuliner khas pulau ini. Sajikan bebek Sinjay dengan sambal mangga muda. instagram.com/amazingmalangeats.
Langkah-langkah membuat Bebek sinjay sambal kosek:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. (saya masukin bubuk gule belakangan karena warnanya kelihatan agak pucet tanpa kunyit)
- Masukkan bebek, tumis hingga bumbu tercampur merata
- Tambahkan air hingga bebek terendam. masukkan juga kelapa parut. tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap, jika kurang air bisa ditambahkan air lagi. baru rebus dengan metode 5:30:7.
- Setelah matang dan bebek empuk, tiriskan bebek dan kelapa. goreng dalam minyak panas hingga matang. goreng juga serundeng hingga kering untuk pelengkap
- Sambal kosek: ulek bawang dan cabe bersama gula dan garam, siram dengan minyak panas sisa menggoreng bebek
Jangan mengulek terlalu halus, cukup secara kasar saja. Sajikan bebek Sinjay bersama nasi putih hangat dan sambal mangga muda. Resep Sambal Hitam (ala bebek madura) oleh Nonche Mima. Resep Sambal Hitam (ala bebek madura). Harga Menu Bebek Sinjay - Bebek sinjay merupakan menu makanan bebek goreng yang sudah dikenal seantero wilayah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal kosek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
