Bunda sedang mencari panduan bebek ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ungkep akar teratai kaki bebek enak lainnya. Последние твиты от Bebek Ungkep Jogja (@BebekJgj). Bebek ungkep yang sudah di bumbui dengan bumbu rempah rempah pilihan ,di kemas dengan kemasan vakum ,Tinggal goreng praktis. Demikian cara membuat sambal bebek ungkep yang sengaja saya buat untuk pencinta kuliner bebek ungkep rendah kolesterol yang saya buat untuk pemesanan hubungi di web kami http.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Ungkep menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Ungkep:
- Sediakan 1 kg daging bebek
- Ambil 2-3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 gelas air,jika bumbu diblender dan jika diuleg bisa skip
- Ambil 1/2-1 sdt merica bubuk
- Gunakan 400-1000 ml air kelapa
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4-10 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2-3 ruas lengkuas
- Gunakan 3-4 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 7 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 2 btg serai,ambil putihnya saja
- Sediakan secukupnya : garam
Siapkan Bebek Rawit ungkep Siapkan wajan yang sudah terisi oleh minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Bebek juga jadi sajian populer di Jogja. Banyak jenis olahan bebek yang ditawarkan, mulai dari yang digoreng, dibakar hingga dibacem.
Cara menyiapkan Bebek Ungkep:
- Siapkan bahan.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukan daun salam dan sere. Tambahkan kurang lebih setengah gelas air agar bumbu semakin tanak
- Biarkan bumbu agak dingin,lalu balurkan merata ke daging bebek.Tutup dengan plastik wrap diamkan di kulkas selama kurang lebih 4-5 jam atau selama semalam(24 jam)
- Setelah didiamkan selama yang diinginkan.Tata diatas wajan/teflon,tuang kurang lebih 400-500 ml air kelapa,tutup dan masak dengan api sedang sampai mendidih
- Masak selama kurang lebih 30-50 menit,sambil disiramkan kuah ke atas daging jangan lupa dibalik biar matang merata
- Masak sampai kuah asat,karna saya pakai air kelapa 500 ml jadi saya tidak menunggu sampai asat.Bisa juga pakai air kelapa sebanyak 1 liter,sisa kuah jangan dibuang karna bisa untuk memasak soto atau kremesan
- Tunggu sampai dingin,bisa langsung digoreng atau divakum ditaruh di kulkas atas
- Tips vakum alami dari saya,meski tidak terlalu sempurna tetapi siapa tahu bisa sesikit membantu bagi yang tidak punya alat vakum seperti saya.Pertama siapkan plastik zipper(uk disesuaikan dengan besar kecil daging),kedua siapkan baskom yang berisi air kemudian masukkan satu potong daging ke dalam plastik lalu tutup sebagian dan masukkan kedalam baskom yang berisi air,bagian atas jangan sampai tenggelam.Keluarkan perlahan udara di dalam plastik kemudian tutup
- Kurang lebih hasilnya seperti difoto,dan siap untuk dimasukkan ke freezer.Semoga bisa sedikit membantu🙏
Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu, sederhana namun rasanya nancep Assalamu'alaikum teman-teman, Bagi teman² yang mau coba ungkep ayam potong/bebek/ayam. Produk frozen bebek ungkep sudah termasuk sambal. Lumuri bebek dengan tepung maizena tipis-tipis. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Cara membuat bebek ungkep enak dan sedap mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
