Mom sedang mencari panduan bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Hitam Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Gunakan 2-3 cm kunyit
- Siapkan 2-3 cm lengkuas
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 2 Serai dipotong2
- Sediakan 5-10 Daun jeruk
- Sediakan Merica
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan Asam jawa
- Ambil Daun salam
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, simpan didalam kulkas selama sekitar 30 min
- Cuci bebek yg telah diambil dari kulkas, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Untuk mengurangi bau amis, saya buang brutu
- Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek
- Tumis bumbu halus beserta daun salam. Setelah mendidih, masukan bebek. Tambahkan gula dan garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa
- Masak bebek dengan api kecil selama 1-2 jam
- Bumbu bebek akan menghitam sendiri. Jangan lupa diaduk bebeknya saat memasak, biar bumbu meresap merata
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Nasi Bebek Holil memiliki bumbu khas berwarna hitam yang lezat dan mengggah selera. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
