Lagi mencari panduan bebek sambal hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sambal hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Contact Bebek Madura Sambal Hitam on Messenger.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sambal hitam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek sambal hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sambal hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura:
- Ambil 1 ekor bebek peking yang sudah dibakar kulit nya biar ngga amis
- Siapkan 12 Siung bawang putih
- Sediakan 20 Siung bawang merah
- Gunakan 35 Cabe Rawit (campur yang hijau dan orange) boleh lebih
- Gunakan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan 1 Ruas jari jahe
- Ambil 1 Ruas jari kunyit
- Gunakan 1 Ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 Sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 Sdt lada
- Siapkan 4 Butir kemiri
- Gunakan 10 Lembar daun jeruk
- Sediakan 3 Batang sereh
- Ambil 1 Asem jawa ukuran sedang
- Siapkan 2 Jeruk nipis untuk balur bebek setelah di cuci
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal. Terbuat dari bumbu pilihan menjadikan BeMa Bebek Madura Sambal Hitam jadi lokasi kuliner yang direkomendasikan lho kak Tanpa MSG juga. . . Kuliner di BeMa Bebek Madura Sambal Hitam aja kak. . . .
Langkah-langkah membuat Bebek Sambal Hitam Madura:
- Cuci bebek setelah di bakar sedikit (biar minyaknya keluar) dan potong-potong sesuai selera lalu (buang buntutnya) beri 2 jeruk nipis yang di peras, diamkan 15 menit
- Ulek/blender semua bahan kecuali asem jawa. Bebek dcuci kembali lalu dimasak bersama bumbu
- Sambil diaduk hingga harum masukkan air yang lumayan banyak dan beri air asam jawa yang telah dilarutkan air panas sebelumnya. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa (jangan terlalu asin karena takut setelah habis airnya rasa akan lebih asin rasanya)
- Masak hingga bebek empuk (tusuk dengan garpu) dan aduk sesekali hingga bumbu hampir habis, matikan dan goreng dalam minyak panas, angkat
- Minyak bekas menggoreng di masukkan bumbu sisa ungkep bebek sambil diaduk terus sambil koreksi rasa. Matikan bila sudah kecoklatan dan taraaa bebek goreng dan sambalnya jadi (makan dengan nasi hangat)
Seperti sambal korek dan sambal pencit (sambal merah pedas dengan campuran mangga muda). Nah, kamu sudah ada rencana pergi ke Surabaya? Banyak orang rela melewati jembatan Suramadu ke Madura hanya untuk mencoba racikan Bebek Sinjay. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik Sambal mentah yang dituangkan minyak goreng panas ini menjadi primadona karena rasa pedasnya yang khas. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek sambal hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
