Lagi mencari inspirasi bebek muda bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek muda bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya mencoba salah satu olahan hewan yang cukup unik. Yup bebek! lebih tepanya bebek muda. Suka Makan Suka Masak Masaknya Suka - Suka Bumbunya Suka - Suka Yang Penting Sedheppp!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek muda bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek muda bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek muda bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek muda Bakar menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek muda Bakar:
- Ambil Bahan :
- Ambil 5 ekor bebek muda (2,7 kg berat bersih)
- Sediakan 2 liter
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 200 gr bawang merah
- Sediakan 150 gr bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 ruas (jari tangan) kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 50 gr lengkuas memarkan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 50 gr gula jawa/merah/aren
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm garam
- Gunakan 1 sachet masako (jika suka)
Menu Bebek Bakar merupakan menu khas kami, yang disajikan dengan citarasa yg unik, penasaran? Buktikan sendiri untuk datang ke tempat kami. Menu tersedia juga dalam Paket Bebek Bakar (+nasi. Tanaman Cocor Bebek - Anda pasti sudah tidak asing dengan istilah Cocor Bebek.
Cara menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Siapkan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk, salam, lengkuas dan gula merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas, daun jeruk, dan salam.aduk aduk perlahan. Jika sudah tidak berbau langu Matikan api. Sisihkan
- Cuci bersih daging bebek lalu rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih buang buih-buih yang mengapung dan kurangi separuh airnya.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek tadi.
- Tambahkan kecap manis dan gula jawa serta garam. Masak / ungkep sampai air habis dan bumbu meresap. (Sya msak sekitar 45 menit api sedang) 😍 Sebelum habis jangan lupa koreksi rasa dagingnya uda terasa garam dan gula belum.
- Panggang diatas bara api. Sampai agak gosong 😍
- Taaraa…. sudah mateng. Ini cm setengahnya yg separonya belom selesai dibakar 😍 bumbunya meresap sampai kedalam dalam 😊 tanpa dibakarpun sudah enak sebenernya. Sudah bisa dibuat lauk makan sambil diisep isep bumbunya.
Namun, apakah kita sudah tau bahwa tanaman cocor bebek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Bebek Goreng Yang Dilumuri Bumbu Istimewa Cabai Ijo. Kelapa muda bakar, diyakini mengandung beragam khasiat yang terbukti dapat menyembuhkan Kelapa Muda Bakar Pak Emon, Jln. Ahmad Yani Timur, Ciparay, Lebakjaya, Karangpawitan Kab. Pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu bebek yang akan anda olah tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek muda Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
