Bunda sedang mencari inspirasi sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Sediakan 175 gr Bawang merah
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 100 gr Cabe keriting
- Siapkan 75 gr Rawit campur (merah dan hijau)
- Siapkan 5 batang Sereh, iris halus
- Ambil 50 gr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Lada
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 jempol Asam kandis (boleh pakai asam jawa)
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml Air (boleh pakai kaldu bebek/ayam)
- Ambil 300-350 ml Minyak goreng
- Siapkan 50 gr Kelapa sangrai, ulek sampai keluar minyak
Kamu bisa menambahkan telur ayam kampung atau bebek untuk. Bebek ireng a la Madura yang sayangnya kurang hitam. Langkah untuk memasak sambel rujak kacang mede : Resep Sambel Pecel Madiun. Bahan sambel yang dibutuhkan Masak sedikit lama untuk mengeluarkan sedikit minyak kemudian tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
Cara membuat Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan semua bahan utama/bumbu,usahakan sampai halus ya, kalau saya menggunakan chopper
- Panaskan minyak, goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi, usahakan minyak lebih banyak daripada bumbu, bumbu harus tergoreng ya bukan tertumis hehehe. Aduk terus agar tidak gosong/berkerak, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Setelah 15 menit tambahkan air/air kaldu sebagian beserta garam dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dan mengaduk. Lalu 15 menit kemudian tuang lagi sisa air/air kaldunya.
- Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api hingga posisi terkecil, lalu masukkan ukekan kelapa sangrai sambil terus diaduk hingga wangi dan menghitam, di detik ini hati-hati ya, perhatikan baik-baik sambalnya, jangan sampai kegosongan, nanti pahit. Matikan kompor, sambal sudah siap.
Selesai, sambal jangkang pun siap dihidangkan bersama. Cara untuk memasarkan menu nasi bebek Madura bumbu hitam kepada konsumen ialah dengan membuat spanduk serta brosur dengan tulisan beserta gambar yang Apabila telah matang, maka angkat kemudian taruh dipiring saji bersama dengan nasi serta saus sambal yang sudah dibuat tadi. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Tambahkan air, masak sampai bebek empuk dan air asat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
