Sedang mencari panduan bebek peking bumbu sinjai khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking bumbu sinjai khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bebek bumbu hitam madura & nasi bebek hitam goreng madura. Huh pedas kurih racikanya nasi bebek madura bikin ketagihan. Perbedaan yang paling mencolok adalah, di bumbu Jadi buat bumbu hitam nasi bebek khas Madura ini, harus butuh kesabaran," ungkap Siti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek peking bumbu sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek peking frozen
- Sediakan 5 buah jeruk nipis
- Ambil bahan halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 20 cabai rawit merah
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan bumbu cemplung
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Ambil bahan pelengkap
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Sajian Bebek Songkem khas Madura taklepas dari sejarahnya. Kuliner Khas Madura Sate Bumbu Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, buang bokong (mengurangi bau bebek), lumuri jeruk nipis dan diamkan di kulkas 30 menit. Setelah itu cuci bersih bebek dan masukan ke wajan panas dengan api kecil 10 - 15 menit akan keluar air bebek (beli frozen) tunggu sampai air hilang.
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukan bumbu cemplung
- Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng secukupnya, karena makin lama dimasak minyak lemak bebek akan keluar
- Masukan gula, garam dan lada
- Aduk sesekali masak sampai kurleb 2 jam dengan api kecil, sambil tambahkan air sedikit kalau bumbu terlihat agak kering
- Setelah 2 jam bumbu benar pas mengering dan meresap sampai ke tulang, bebek empuk banget, santap dengan nasi atau di cemil…pedas, gurih, ada rasa asam….issshhh nyuuuuummmm
Jika kita menyebut pulau Madura, pasti makanan yang langsung muncul diotak kita adalah sate. Yaps bebek songkem yang biasa dikenal dengan bebek sinjai ini merupakan makanan khas dari Madura yang sangat populer didaerah Madura bahkan. Ciri khas dari bebek peking yakni warna putih. Bebek Peking memiliki ciri khas warna bulunya yang putih jika dilihat mirip dengan entok. Bebek Peking atau Pekin Duck berasal dari daratan China.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
