Bebek Bakar bumbu SETAN 😈😄 ala chef gunawan😁😁
Bebek Bakar bumbu SETAN 😈😄 ala chef gunawan😁😁

Bunda sedang mencari panduan bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar bumbu SETAN 😈😄 ala chef gunawan😁😁 menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bakar bumbu SETAN 😈😄 ala chef gunawan😁😁:
  1. Siapkan 1 ekor bebek uk. 1,5kg
  2. Gunakan bumbu ungkep :
  3. Gunakan 10 buah cabe rawit uk. sedang
  4. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe
  6. Sediakan 5 siung baput
  7. Ambil 6 siung bamer
  8. Ambil 7-10 biji kemiri
  9. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  10. Gunakan secukupnya garam + penyedap rasa
  11. Sediakan secukupnya air buat rebusan
  12. Gunakan bumbu bakar :
  13. Siapkan secukupnya kecap
  14. Gunakan secukupnya air rebusan
  15. Gunakan secukupnya minyak goreng
  16. Ambil sambal setan :
  17. Ambil 20 buah cabe rawit uk. sedang
  18. Sediakan 5 buah cabe hijo
  19. Siapkan 6-10 buah cabe putih/cabe jawa
  20. Gunakan 2 siung baput bakar
  21. Siapkan secukupnya minyak goreng panas
  22. Siapkan 2 siung bamer
  23. Siapkan secukupnya garam + penyedap rasa
Cara membuat Bebek Bakar bumbu SETAN 😈😄 ala chef gunawan😁😁:
  1. Bebek boleh dalam bentuk utuh atau di potong2, saya milih di potong biar cepat matang dan empuknya merata. Cuci bersih, tiriskan
  2. Bumbu ungkep di blender kasar saja, masukan kedalam kuali(gak perlu di tumis) tambahkan bebek, aduk sebentar, hidupkan api masak hingga empuk (tingkat keempukan sesuai selera). Garam dan penyedap rasa, dan jangan lupa di tutup tapi hati mu jangan #eeaa 😄😄
  3. Lanjut, siapkan arang/bara atau bisa juga pakai oven atau pan anti lengket, siapkan bumbu oles ambik kira2 3 sdk sayur air rebusan td, 1 sdk minyak goreng, 3sdm kecap manis. Aduk kacau, celupkan bebek dan bakar sesuai selera
  4. Sisa rebusan bebeknya td bisa di saring, buang air nya dan ampasnya bisa di tumis tambah potongan tomat + air jeruk nipis, bisa di jadikan sambal, kan udah ada cabenya jd sudah pedas 😁😁 plus pakai kaldu bebek 😋, itu kenapa di bikin kasar bumbu nya.
  5. Sambal setan : cuci bersih cabe, bakar sbentar baput(pakai tusuk sate agar lebih mudah), uleg kasar cabe dan baput + garam, taburi perasan jeruk nipis sedikit saja, minyak goreng dipanaskan hingga bentul2 panas ambil 1-2 sdk sayur minyak dan siram kesambal, aduk
  6. Iris bamer kecil2, atau potong dadu, kayak buat acar kecil2, taburi di atas sambal, kalo suka tomat irisin tomat juga enak.
  7. Plating dan sajikan. Tambah kerupuk + teh es tambah joss, platingan saya amatiran,😄😄😄
  8. Terimakasih

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bakar bumbu setan 😈😄 ala chef gunawan😁😁 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!