Bunda sedang mencari ide bingka kentang bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bingka kentang bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka kentang bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bingka kentang bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kue bingka kentang bakar ini termasuk salah satu jajanan yang terjangkau. Bingka Kentang Kurma Bakar Tanpa Oven. inihobiku chanel. Ceritanya pulang kerja, mau bikin kue buat buka puasa Bingka Kentang Bakar khas Banjarmasin. kentang, tepung terigu, santan kara, telur, gula, Vanili.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bingka kentang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bingka kentang bakar memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bingka kentang bakar:
- Sediakan kentang size besar 2 buah/250 gr kentang
- Ambil 4 butir telur ayam/bebek (me : telur ayam)g
- Sediakan Gula pasir 8 atau 10 Sdm, sesuai selera
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 200 ml air santan kental (me : santan kara 2 bngks 65 ml + air)
- Gunakan secukupnya vanili bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan margarin secukupnya (olesan cetakan)
Bingka terkenal sebagai kue tradisional khas Banjar yang berbahan dasar gula, tepung, santan, dan telur. Masukkan campuran kentang sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Panaskan loyang bingka di atas Tutup dengan penutup cetakan. Bakar hingga permukaan adonan kuning kecokelatan.
Cara membuat Bingka kentang bakar:
- Kukus kentang, kemudian di haluskan, sisihkan terlebih dahulu
- Kocok telur dan gula pasir, sampai gula pasir larut
- Kemudian masukan tepung terigu, santan kental, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan sudah tidak ada tepung yang bergerindil
- Olesi cetakan bingka menggunakan margarin, supaya adonan nantinya tidak lengket (saya pakai cetakan bingka yang bisa dipakai diatas kompor gas ya/cetakan bakar)
- Ketika sudah panas, masukan adonan, pakai api kecil aja ya, masak kurang lebih 15 atau 20 menit atau sampai pinggiran adonan sudah agak kecoklatan, bisa juga di tes tusuk ya, kalo sdh tidak ada adonan yg lengket brrti sdh matang
- Jika sdh matang, jangan langsung dibalik ya, karna nanti kue bingka bisa hancur. Tunggu sampai benar2 dingin baru dibalik
- Sudah selesai, silahkan mencoba
Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Setelah itu, masukkan kentang ke dalam wadah. Haluskan kentang sampai benar-benar lembut dengan Itulah cara membuat kue bingka kentang khas Banjarmasin yang lembut dan empuk. Untuk Harga per loyang masing-masing rasa. Bingka Kentang adalah kue khas Banjar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bingka kentang bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
