Sedang mencari inspirasi roasted bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roasted bebek betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted bebek betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roasted bebek betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roasted bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roasted Bebek Betutu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roasted Bebek Betutu:
- Ambil 1 Bebek Muda Utuh
- Ambil 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar:
- Ambil 4 cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 6 cabe keriting Merah
- Sediakan 6 cabe Rawit Merah
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Ambil 6 Bawang Putih
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sachet terasi ABC bakar
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 5 sereh ambil bagian putihnya
- Sediakan 1 sdt ketumbar-sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bahan Tambahan:
- Siapkan 5 lembar daun Salam
- Ambil 5 lembar daun Jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 400 ml santan encer (100 ml santan kental+300 ml air)
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Cara menyiapkan Roasted Bebek Betutu:
- Siapkan bahan. Buang kepala dan ceker bebek, belah dada bebek jangan putus, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu bilas.
- Panaskan minyak, tumis bumnu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masukkan bebek, baluri seluruh bagian bebek dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan santan, aduk rata. Ungkep bebek dengan api kecil,balik bebek sehingga seluruh bagian matang merata. Ungkep hingga bebek empuk.
- Sipkan alumunium foil, taruh bebek dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah sampe nambah 2x 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roasted Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
