Anda sedang mencari ide bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Betutu:
- Siapkan 1 ekor bebek, bagi 5 bagian
- Gunakan secukupnya air untuk ngungkep, gula dan garam
- Siapkan Bumbu ulek :
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (sy 3 cengek domba)
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu rajang halus :
- Ambil 125 gram bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 jempol lengkuas muda
- Ambil 4 jempol kencur
- Ambil 4 cm kunyit muda
- Gunakan 2 jempol jahe
- Ambil 15 caberawit+ 2 cabe merah keriting (sy 6 rawit,1cabe merah bsr)
- Ambil 4 batang serei, diambil bagian dalam yg putih
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap : daun singkong rebus dan sambel matah
This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. back. One of the famous Balinese dishes, the roast duck that is also usually used as a ceremonial dish in special events or temple ceremonies. This is a spicy dish as it uses terasi (shrimp paste) in the seasoning paste. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). bebek-betutu
Cara membuat Bebek Betutu:
- Bebeknya di kucuri dgn air lemon dan rendam 10 menitan lalu cuci bersih. Tumis bumbu ulek dan yg di rajang kasar sampai wangi. Masukkan bebek, air, garam, gula, kaldu bubuk. Lalu ungkep dgn api kecil sampai empuk. Saya karena ngeliatin jam sudah sore, akhirnya saya pindah semua yg di wajan ke dalam panci presto. Dan saya presto selama 10 menit.
- Setelah matang. Bisa disajikan dengan sambal matah dan rebusan daun singkong. Biar ngga di bilang Hoax ya, ini penampakan nya yg burem hehe. Alhamdulillah ini nikmat sekali bisa disantap buat buka dan sahur karena ngga terlalu pedas. Selamat mencoba.
- Resep sambal matah ala saya menyesuaikan pedasnya bebek betutu ini aja ya. 4 siung bawang merah diiris tipis, 2 serei bagian putih di iris tipis, 1 cabe rawit oren di iris tipis, 3 helai daun jeruk buang tulang tengah iris tipis, 1/2 saset kecil terasi abc bakar. Semua di campur jadi 1 dalam mangkuk, beri sedikit garam dan royco terus siram dgn minyak panas beberapa sendok sampai bunyi ces. Aduk rata lalu kucuri dgn perasan air jeruk purut. Aduk rata.
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Review Bebek Betutu di Bebek Tepi Sawah Ubud Bali. Find high-quality Bebek Betutu stock photos and editorial news pictures from Getty Images. Download premium images you can't get anywhere else.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
