Mom sedang mencari panduan nasi bebek/ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek/ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek/ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bebek/ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam Mudah Gak Ribet Rasa Mantap. Cara Bikin Sambal Hitam Nasi Bebek Madura.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bebek/ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bebek/Ayam Madura memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bebek/Ayam Madura:
- Siapkan 1 ekor ayam/bebek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr salam
- Ambil 3 mata asam jawa
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 btg sereh, ambil putihnya, iris
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Membongkar Rahasia Nasi Bebek Madura Enaknya Pool. Bebek Sinjay Yang Slalu Ngangenin By Dapoer Nuning Putri. Ayam Bumbu Bebek Super Empuk Endessss.
Langkah-langkah membuat Nasi Bebek/Ayam Madura:
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci kembali. Potong sesuai selera.
- Masak dlm wajan, bumbu yg sudah dihaluskan, air, ayam, air asam, salam dan daun jeruk. Masak dengan api sedang hingga ayam matang. Dan air hampir habis.
- Angkat ayam, pisahkan dr bumbunya.
- Goreng ayam. (Nanti minyak sisa menggoreng ayam digunakan utk menumis bumbu, gunakan minyak seperlunya saat menggoreng). Angkat ayam. Sisihkan.
- Pindahkan minyak sisa menggoreng ayam ke wajan yg berisi bumbu ungkep. Masak dgn gunakan api paling kecil agar tidak mudah gosong.
- Masak sambil terus di aduk hingga bumbu mulai berwarna gelap dan tidak lengket di wajan.
- Masukkan kembali ayam goreng ke bumbu, aduk hingga ayam terlumuri rata.
- Sajikan dgn nasi panas.
- Catatan utk menggunakan bebek agar tidak amis : Buang tungkir bebek (pantatnya). Beri lamuran jeruk nipis, kemudian bakar bulu2 halusnya di atas kompor. Bebek siap diolah.
Nasi Bebek Bumbu Hitam asli Madura adalah kuliner paling jahat yang pernah kutemui. Rasanya PEDAS, Tapi Gurih dan Aroma. Masakan Madura Nasi Bebek Pedas Cak Arzuq Barokah Cabang Kelender - Kuliner Jakarta. Nasi Bebek Madura bu lala Cobain nasi bebek madura yang rame bangett di daerah Palmerah Jakarta barat, namanya nasi. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bebek/ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
