Bunda sedang mencari inspirasi bebek ungkep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hanya dirumah saja Sambil menunggu pesanan anda dtg Nasi bebek sambal ijo bumbu pedas mantap,,pesanan akan segera sampai kealamat anda,,tunggu apalagi. Lihat juga resep Bebek Goreng Sambal Matah enak lainnya. Paket Bebek Suwir. nasi + suwir an bebek +sambal + es teh. bebek+sambal matah+lalapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ungkep sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek ungkep sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek ungkep sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek ungkep sambal matah menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek ungkep sambal matah:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Gunakan 🌀Bumbu ungkep yg di haluskan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Sediakan 🌀Bahan sambal matah :
- Sediakan 1 buah cabe hijau
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah/sesuai selera pedasnya
- Siapkan 1 buah tomat setengah matang/tdk terlalu merah
- Sediakan 1 batang serai, gunakan bagian putihnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt terasi yg sdh di bakar
Ini dilakukan agar semua bumbu menyerap dengan sempurna. Usai proses memasak, ayam atau bebek betutu disajikan dengan sambal matah dan. Kemudian, Ungkep bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi yang sudah ditambahkan dengan gula pasir, merica bubuk, garam, daun salam, daun jeruk Langkah terakhir, Siapkan piring saji dan tata bebek beserta sambalnya. Bebek Goreng Sambal Kuning Asli Mantap siap dihidangkan.
Cara membuat Bebek ungkep sambal matah:
- Rebus bebek smp matang dan empuk lalu buang air rebusanya.
- Panaskan 150 ml minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk smp harum.
- Masukan bebek, masak smp bumbu meresap kering dan bebek kecoklatan (penggunaan api kecil) sambil sesekali di aduk spy tdk gosong lalu angkat.
- Buang minyak nya, pindahkan bebek ke dlm wadah lalu beri sisa bumbu kering.
- Sajikan bebek ungkep dgn sambal matah plus lalapan pelengkap (me : irisan timun, kol dan daun kemangi)
- 🍒Cara bikin sambal matah : - 1. Iris2 semua bahan sambal lalu campur rata. - 2. Beri air jeruk nipis lalu siram dengan minyak goreng yg sdh di panaskan. - 3. Aduk rata, Siap sajikan.
Sate ungkep bumbu sambal matah honje. Warung Cahaya Bali Babi Goreng Sambal Matah (FRESH VACUUM) - Extra Matah. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass. Hmm, endeusnya menu bebek dengan sambal matah yang menggugah selera!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ungkep sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
