Lagi mencari ide rendang bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang bebek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kandang yang bau dan kotor bisa membuat bebek tidak nyaman dan mengganggu perkembangan bebek yang tentunya juga membuat peternak merugi karena harus. Meskipun hanya kandang bebek sederhana, namun tetap harus diperhitungkan dengan tepat agar bebek nyaman dan tidak stres dalam kandang. Resep rendang bebek padang, rendang itik ini agak jarang dijumpai di rumah-rumah makan padang, namun jika Anda yang orang perantauan atau bagi yang memiliki.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Bebek menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Bebek:
- Gunakan 1 ekor bebek (sekitar 2kg)
- Siapkan 2000 ml santan dari 5 butir kelapa
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 ons bawang merah
- Siapkan 3 bonggol bawang putih
- Sediakan 3 ons lengkuas
- Ambil 1 ons jahe
- Ambil 1 ons cabe (saya campur cabe keriting + cabe merah besar)
- Ambil bumbu tambahan
- Gunakan 1 biji pala
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 batang serai (memarkan)
- Siapkan secukupnya kapulaga
- Ambil garam
- Gunakan minyak untuk menumis
Peternakan Bebek Hibrida, Mentok, Kambing Rambon Kandang postal ini berbeda dengan kandang baterai, karena kandang ini dapat diisi lebih dari satu itik. Buatkan kandang istirahat atau berteduh bebek dengan beralaskan jerami. In this world-famous Indonesian dish, duck is cooked in coconut milk and a paste of ground spices until reduced and almost dry. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.
Cara membuat Rendang Bebek:
- Sebelum dipotong potong, bebek yg sudah dibersihkan bulunya, wajib dibakar di atas api sampai kulitnya menghitam.
- Masak bebek (saya pakai wajan yg besar supaya lebih leluasa mengaduk) bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan sampai airnya mengering dan bebek sedikit empuk (step ini sekitar 1,5 jam prosesnya)
- Masukkan santan, dan aduk2 terus agar santan tidak pecah sampai santan mendidih
- Masukan bumbu tambahan, kemudian sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong, masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak
- Paling penting adalah, memasaknya harus dengan api kecil agar bumbu meresap dan bumbu tidak cepat gosong
Rendang bebek padang sedikit berbeda denga rendang bebek dari daerah lainnya. Rendang bebek yang satu ini bumbunya lebih terasa dan khas banget masakannya. Jual bebek rendang padang enak, lezat dan gurih banyak dicari oleh para penggemar kuliner Indonesia. Masakan bebek sudah dikenal sejak dahulu. Coba deh Resep Rendang Bebek yang Tidak Kalah Nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
