Sedang mencari inspirasi bebek ireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ireng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ireng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek ireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek ireng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Ireng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Ireng:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 buah nanas,parut
- Sediakan 5 butir keluak yang sudah dipecahkan
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 serai
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 1 sdt garam & lada
- Ambil 500 cc air
Cara membuat Bebek Ireng:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun jeruk dan daun salam
- Campur bebek dan parutan nanas diamkan sampai 4 jam kemudian bilas
- Masukan bebek,bumbu halus,air,daun salam,garam,lada,kaldu,serai dan daun jeruk ke dalam panci presto
- Ungkep semua bahan sampai meresap
- Setelah selesai sajikan dengan cara di bakar/panggang/goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek ireng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
