Sedang mencari inspirasi sate bebek khas banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate bebek khas banten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kami dari kelompok laksa fakultas ekonomi dan bisnis UNTIRTA, kami membuat sate bebek yang berasal dari Cibeber kota cilegon Happy enjoy!! Sate bebek dan Sop Bebek Yang Legendaris Dari Cilegon Salah satu kuliner khas Banten yang terkenal adalah satu bebek khas cibeber.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate bebek khas banten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate bebek khas banten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate bebek khas banten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Bebek khas banten memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Bebek khas banten:
- Sediakan 1 kg bebek difillet lalu potong dadu
- Sediakan 30 siung bawang merah
- Ambil 20 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 5 sdm ketumbar
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Sediakan 3 blok gula merah/aren disisir halus
- Siapkan 5 sdm gula putih
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan 1 sdm vetsin
- Siapkan tusuk sate
Sate bebek ini merupakan makanan khas Cibeber, Cilegon, Banten. Di daerah ini terdapat beberapa tempat penjual sate bebek, tapi yang paling "nendang" rasanya adalah warung tenda sate bebek yang berlokasi di daerah Taman Sari, Serang, persis de depan Hotel Taman Sari. Makanan khas Banten yang pertama adalah angeun lada yang memiliki arti sebagai sayuran kuah pedas. Memang makanan ini dibuat dengan rempah Sate bebek memang sudah banyak ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia akan tetapi pernahakah anda mencoba sajian sate bebek cibeber?
Langkah-langkah menyiapkan Sate Bebek khas banten:
- Potong dadu daging bebek fillet. Sisihkan
- Haluskan b.merah, b.putih, jahe, lengkuas, ketumbar, cabai merah keriting dan gula merah/aren. Sisihkan
- Campur bebek yang sudah dipotong dadu,bumbu halus,garam,gula,vetsin dan asam jawa hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam.
- Tusukkan potongan bebek ke tusukkan sate.
- Bakar sate bebek hingga matang. Caranya: - 1. Bakar dulu sate bebek sampai setengah matang - 2. Campurkan air bumbu yang keluar dari sate bebek dengan kecap manis aduk rata kemudian gulingkan sate yang sudah setengah matang tadi - 3. Lalu bakar kembali sete bebek hingga matang.
- Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap (potong cabai rawit,b.merah dan kecap manis aduk rata)
Sate yang berbahan dasar bebek merupakan makanan khas Banten yang berasal dari kota cilegon. Campuran bumbu terdiri dari bahan yang sangat kuat rasanya sehingga lidah tidak akan. Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Karena ikan bandeng memiliki banyak duri sehingga menyulitkan saat. Kuliner khas Banten yang pertama adalah leumeung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate bebek khas banten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
