Sedang mencari inspirasi rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica menthok panggang pedas dan gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica - rica menthok panggang pedas dan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih:
- Siapkan 1 potong ekor menthok (bisa diganti ayam / bebek)
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 12 Siung bawang merah
- Gunakan 9 Siung bawang putih
- Ambil 10 Cabe merah
- Ambil 20 cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 Buah kemiri
- Ambil 1 Sdt gula, 1 Sdt garam, 1 Sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 serai memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 ltr Air
- Ambil 1/4 Sdt lada / merica
- Ambil 2 Lembar daun salam
Kali ini bukan rica-rica dari Manado, tetapi dari Bondowoso. Pedas Nendang Rica-rica Menthok Racikan Bondowoso. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Cara membuat Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih:
- Cuci bersih menthok dan potong kecil kecil lalu rendam sebentar dengan air jeruk nipis lalu bilas tiriskan.
- Siapkan panci dan tuang air sampai mendidih. Masukan daging menthok masak setengah matang (aku pakai presto biar menthok lebih cpt lunak).
- Haluskan semua bumbu kecuali daun serai, daun jeruk, gula garam, lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan wajan / panci teflon dan tuang minyak sckpnya. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk dan serai aduk sampai tercium harum rempah.
- Masukan daging menthok aduk rata biarkan bumbu sampai meresap, baru tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk masak kembali sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap bakar daging menthok diatas wajan teflon.
- Rica rica menthok bakar da siap dihidangkan bersama khas bumbu rica rica.
- Selamat mencoba, semoga berhasil
Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep. Rica-rica mentok pedas langganan bupati madiun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
