Lagi mencari ide itik masak tuha khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal itik masak tuha khas kalimantan selatan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Selama ini wisatawan hanya mengenal Rumah Bubungan Tinggi sebagai rumah adat Banjar di Kalimantan Selatan. Rumah banjar adalah rumah adat dari daerah Kalimantan, khususnya Kalimantan Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itik masak tuha khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan itik masak tuha khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itik masak tuha khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Itik Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Itik Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1 ekor itik (bebek), potong menjadi 4 bagian
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 5 buah cabe merah kering, rendam air panas
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan 8 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 75 gram kelapa parut sangrai, haluskan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng,
- Gunakan secukupnya Air matang,
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,
Sajian ini banyak ada saat Ramadhan tiba atau berbagai acara resmi seperti pernikahan. Terbuat dari potongan iga sapi yang diolah dengan rebung dan bumbu khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan. Disebut dekikian, karena ketupat ini berasal dari daerah kandangan.
Langkah-langkah menyiapkan Itik Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan:
- Haluskan bumbu bawang, cabe merah kering, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, terasi, ketumbar, jinten dan adas manis.
- Panaskan Minyak goreng, tumis hingga matang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan itik, kelapa parut sangrai, air, gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap. Masak hingga itik matang dan empuk.
- Dihadapan piring bidang dengan taburan bawang goreng.
Bahan baku untuk membuat ketupat ini adalah beras, hanya saja tekstunya sedikit lebih keras dibandingkan. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan. Lontong Banjar, adalah masakah khas masyarakat Kalimantan Selatan yang selalu dicari-cari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Itik Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
