Sedang mencari inspirasi itiak lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itiak lado mudo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan itiak lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itiak lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Itiak lado mudo memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itiak lado mudo:
- Sediakan Itik atau bebek 1 ekor (belah 4)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Siapkan 1 liter Santan
- Sediakan 1 batang Serai memarkan,
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 250 gr Cabe hijau (cincang kasar)
- Siapkan 3 buah kemori sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 cm Jahe
- Gunakan 2 sdt garam
Gulai Itiak Lado Mudo bölgesinde bulundunuz mu? Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Kedai Nasi Ngarai (Valley Kiosk) Gulai Itiak Lado Mudo Green Chilli Duck (Hot! E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik.
Langkah-langkah membuat Itiak lado mudo:
- Cuci bersih itik. Bakar/garang sebentar agar bulu-bulu halus hilang dan keluar minyaknya. Cuci bersih itik kembali lalu potong jadi 4 bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan itik, serai, daun kunyit, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuang santan lalu aduk rata. Biarkan masak dengan api kecil selama 60 menit atau hingga itik empuk. Angkat. Siap disajikan 🤤
Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan bebek yang dilumuri sambal cabe hijau khas Minang. Rasanya enak dan harganya pun terjangkau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota Gadang, Kabupaten Agam. Itiak Lado Mudo I Bebek Cabe Ijo Khas Bukittinggi I Resep Masak Dan Mukbang. Resep Itiak Lado Ijau Khas Dapur Uni Et.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Itiak lado mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
