Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)

Lagi mencari ide pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt):
  1. Gunakan 1 ekor entok/itik (sy pake bebek)
  2. Gunakan 2 liter air(secukupnya)
  3. Sediakan 🍖bumbu halus
  4. Siapkan 15 buah cabe rawit merah /selera
  5. Gunakan 4 buah cabe merah besar
  6. Ambil 5 butir bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 ruas jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar)
  9. Ambil 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai dulu
  10. Gunakan 8 butir kemiri, sangrai dulu
  11. Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra
  12. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar bentar
  13. Ambil 🍚bumbu lainnya
  14. Ambil 5 lembar daun salam (sobek sobek)
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek sobek)
  16. Ambil 3 ruas lengkuas, keprak
  17. Siapkan 2 batang serai, keprak
  18. Siapkan secukupnya Garam
  19. Ambil 1 sdm gula merah, disisir
  20. Siapkan 2 sdm air asam jawa
  21. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy skip)
  22. Ambil 4 sdm kecap manis
  23. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis

Nimatilah pedesan entog bersama nasi putih atau nasi liwet hangat. TAG. resep pedesan entog,pedesan entog,bumbu pedesan entog,resep pedesan entog kering,cara membuat pedesan entog,resep. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.

Cara menyiapkan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt):
  1. Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang.
  2. Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor.
  3. Letakkan entog di atas talenan,  Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk.  Sisihkan.
  4. Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi  tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong.
  5. Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan.
  6. Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat.
  7. Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy

Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Resep Pedesan Entog Asli Indramayu. salah satu makanan yang cukup populer di Indramayu adalah pedesan entog. Pedesan Entog merupakan salah satu makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa pedas. Tetapi jika dalam pengolahannya menggunakan cara yang tepat dan. Kali ini aku mau share cara membuat Pedesan entok ala akuuu, di jamin enaaaak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pedesan entok ala indramayu (resep endang jtt) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!