Bebek Goreng Lengkuas
Bebek Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi bebek goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng Lengkuas:
  1. Siapkan 1/2 kg bebek mentah
  2. Ambil 2 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 4 siung bawang putih
  4. Ambil 2 cm kunyit
  5. Ambil 1 cm jahe
  6. Ambil 1 sdm ketumbar
  7. Gunakan 1 sdt jintan
  8. Sediakan lengkuas 5 cm (diparut/diblender)0
  9. Sediakan daun salam
  10. Gunakan daun jeruk
  11. Sediakan serai
  12. Gunakan garam
  13. Siapkan gula
  14. Ambil penyedap rasa
  15. Siapkan minyak untuk menggoreng
  16. Ambil secukupnya air
Cara menyiapkan Bebek Goreng Lengkuas:
  1. Cuci bebek dengan perasan jeruk nipis agar bau bebeknya hilang
  2. Lalu haluskan bawang putih kunyit jahe ketumbar jintan dan garam
  3. Masukkan bebek kedalam wajan atau panci untuk dimarinasi
  4. Masukan bumbu halus dan lengkuas parut yg sudah di buat tambahkan dg air secukupnya tambahkan lagi daun salam daun jeruk dan serei
  5. Masak sekitar kurang lebih 45 menit, kalau menggunakan panci presto cukup 15 menit. tunggu sampai bumbunya meresap
  6. Kemudian dinginkan lalu siap digoreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!