Anda sedang mencari panduan bebek goreng khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Khas Surabaya memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng Khas Surabaya:
- Ambil 4 me: paha bebek/bebek utuh
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan Jinten (secukupnya)
- Sediakan 2 jahe iris sedang
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 lengkuas (PARUT)ukuran sedang
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 2 serai geprek
- Sediakan Garam,gula,totole,AIR(secukupnya)
- Gunakan Sambal pencit
- Ambil 2 mangga muda kecil parut
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan Totole
- Siapkan Lalapan
- Sediakan Kol,kemangi(me:timun)
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Khas Surabaya:
- Haluskan smua bumbu ulek/blender
- Parut lengkuas aku pkai parutan buat kelapa
- Siapkan panci (me:panci presto) msukkan bebek yg sdh dicuci bersih lalu msukkan air smpai bbek brndam msukkan bumbu juga yg sdh dblnder dn msukkan lengkuas parut presto hingga empuk 20/30mnit
- Setlah tu diamkn dan saring bumbu yg trsisa di pnci (me:buat bumbu bebekx)
- Siapkan wjan dgn mniyak bnyak (me:panci kecil so krna bekas minyak bbek hitam jdi ak pkai pnci dan biasax ak pkek buat goreng ikan)
- Lalu goreng bumbu dgn minyak brsih aduk2 trus smpai kecoklatan ya mnyakx gc usah trllu bnyak secukupnya cek rasax aku bumbux lmyan asin jadi pas bnget klok buat mkan dan nasi
- Sambal pencit ak pkek cabe mentah mangga muda bnget ak parut pkai prutan keju campurkan dgn cabe yg sdh ulek dan totole😜
- Siap disajikan dech🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
