Mom sedang mencari panduan bebek goreng surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Surabaya:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Ambil 1 sendok teh
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas laos
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bila perlu)
- Ambil Bumbu lain
- Sediakan 5 batang serai
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
Bebek Mbak Roh cukup terkenal di Surabaya. Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Wisata Kuliner Ayam dan Bebek di Surabaya
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Surabaya:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum
- Tambahkan air, masukkan bebek yg sudah dibersihakan dan fipotong sesuai selera, aduk rata
- Presto selama 30 menit sampai daging bebek empuk
- Masak lagi sampai bumbu meresap
- Goreng sampai kecoklatan
- Bebek siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal, lalapan dan kuah kuning
Bebek digoreng hingga berkulit garing namun empuk dan lembut di dalam tanpa rasa amis. Sensasi pedas bebek ungkep yang digoreng garing ini menjadi daya tariknya! Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan dan agak kering. Jika ditanya kuliner apa yang paling khas dari Surabaya, sontak orang banyak menyebut bebek goreng. Ya, jauh sebelum ekspansi ke Jakarta dan daerah lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
