Bunda sedang mencari inspirasi bebek goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. bumbu bebek goreng lamongan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat bebek goreng bumbu lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan bebek goreng bumbu lengkuas:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas besar kunyit
- Siapkan 4 ruas besar lengkuas
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada bubuk
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang Jadi pilihlah lengkuas yang masih segar sehingga saat diparut dan diberi bumbu halus menghasilkan remah-remah dengan citarasa yang istimewa. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, penyedap rasa dan gula pasir yang sudah. Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri.
Langkah-langkah membuat bebek goreng bumbu lengkuas:
- Cuci bersih bebek.. (kalo aku sih di rendem air kapur sirih dulu kurleb 15 mnt biar amis nya hilang)
- Haluskan smua bumbu(harus nya lengkuas diparut tapi aku di blender aja).. sereh di geprek saja.. dan masukkan smua bumbu kedalam panci presto.
- Masukkan bebek ke dalam panci presto beserta bumbu halus, sereh daun salam dan jeruk. Masuukan juga garam, gula dan lada. Koreksi rasa..
- Masak selama kurleb 40 menit sampai presto berbunyi. Dan biarkan sampai dingin dengan membuka katup presto. Setelah uap keluar dan sudah dingin bebek sudah bisa di goreng
- Goreng bebek hingga coklat.. ambil bumbu" lengkuas yg ada di dalam panci presto dan goreng juga. Kebetulan bebek nya lagi bertelur xixiii.. jadi di goreng juga telur nya.
Goreng juga sisa bumbu perebus bebek sampai kering dan kecokelatan. Taburkan bumbu nya ke atas bebek goreng. Cara membuat: Tumis bumbu halus, duo daun sereh dan lengkuas sampai benar-benar matang dan harum. Dalam panci, masak/ungkep bebek bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan air. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan bebek goreng bumbu lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
