Bebek goreng sambal pencit
Bebek goreng sambal pencit

Bunda sedang mencari inspirasi bebek goreng sambal pencit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal pencit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal pencit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal pencit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Traveler yang mencari warung bebek goreng enak di Surabaya, simak rekomendasi berikut ini. Jenis sambal pendamping bebek goreng pun banyak ragamnya. Seperti sambal korek dan sambal pencit (sambal merah pedas dengan campuran mangga muda).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambal pencit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek goreng sambal pencit menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng sambal pencit:
  1. Gunakan 1 ekor bebek muda potong jd 4
  2. Ambil 8 butir bawang merah
  3. Sediakan 5 butir bawang putih
  4. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  5. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  6. Ambil 1 ruas jahe
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil Sedikit merica
  9. Gunakan Garam
  10. Gunakan Penyedap (skip)
  11. Sediakan Sereh
  12. Sediakan Lengkuas
  13. Gunakan Daun salam
  14. Sediakan Daun jeruk
  15. Sediakan Air kelapa untuk merebus
  16. Ambil Sambal pencit :
  17. Ambil 1 buah mangga muda
  18. Ambil Cabai rawit
  19. Gunakan 3 siung bawang merah
  20. Gunakan 1 siung bawang putih
  21. Siapkan Garam
  22. Gunakan Gula putih
  23. Sediakan Penyedap (skip)

Bebek Goreng Sambal Dower patut dicicip. Ukurannya cukup besar dengan pelengkap sambal merah yang nikmat. Rumah makan ini juga terkenal dengan sebutan 'Spesialis Bumbu Ijo.' Yang wajib dicoba di sini adalah Bebek Goreng Sambal Pencit dan Nasi Tempong Bebek. Sambel pencit terdiri dari mangga muda yang diparut dan sambal uleg (cabai merah dan terasi) yang pedas.

Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal pencit:
  1. Cuci bersih bebek, ungkep di panci/wajan anti lengket jangan kasih air, tutup rapat dan sesekali di balik nanti akan keluar air campur minyak, buang airnya itu yg bikin bau bebek amis
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan air putih dan tambahkan air kelapa, masukkan bebek yg sudah di ungkep, masak sampai bebek empuk
  3. Goreng pakai minyak panas dengan api kecil jd matang merata
  4. Sambal: kupas mangga iris seperti korek api
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai,garam,gula,penyedap,mangga kemudian siram minyak panas sisa menggoreng bebek

Sambal ini pun menambah kemeriahan rasa bebek goreng yang empuk, dengan cita rasa yang sedikit asam dan menyegarkan. Tekstur mangga muda yang renyah dan sambal yang pedas serta. Bebek Goreng Harissa merupakan pelopor restoran mewah dengan menu bebek goreng. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal pencit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!