Bebek Goreng Ala Haji Slamet
Bebek Goreng Ala Haji Slamet

Sedang mencari inspirasi bebek goreng ala haji slamet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng ala haji slamet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng ala haji slamet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng ala haji slamet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng ala haji slamet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Ala Haji Slamet menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Ala Haji Slamet:
  1. Ambil 2 Ekor Bebek (me: bebek Peking muda)
  2. Siapkan 2 batang serai
  3. Gunakan 5 lembar daun salam
  4. Siapkan 6 lembar daun salam
  5. Ambil 2 lembar daun kunyit
  6. Sediakan 2 liter air
  7. Siapkan Bumbu Halus:
  8. Gunakan 1 bonggol bawang putih
  9. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar
  10. Ambil 1 sdm lada
  11. Sediakan 6 butir kemiri
  12. Ambil 2 sdm garam
  13. Ambil 1 sdm gula
  14. Ambil 1 ruas kunyit
  15. Ambil 1 ruas lengkuas
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Gunakan Sesuai selera penyedap rasa ayam
Cara membuat Bebek Goreng Ala Haji Slamet:
  1. Cuci bersih bebek, kemudian 1 bebek aku potong menjadi 8 bagian. 2 bebek total 16 potong.
  2. Sangrai ketumbar, lada butiran dan kemiri. Siangi bumbu-bumbu dan rempahnya, kemudian haluskan.
  3. Ungkep bebek dengan 2 liter air dan bumbu halus serta bumbu rempahnya. Bebek Peking muda memiliki tekstur daging yg lembut dan tidak alot aku rebus selama 40 menit sampai bumbu meresap. Keempukan daging bisa disesuaikan selera masing-masing.
  4. Goreng bebek dalam minyak panas kemudian sajikan bersama lalapan dan sambal koreknya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng ala haji slamet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!