Bunda sedang mencari inspirasi bebek goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Rempah memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Goreng Rempah:
- Sediakan 1 ekor bebek, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis & garam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah & kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 14 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 4 cm kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 bks terasi ABC
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt lada butir
Pas banget disantap dengan nasi hainan atau nasi putih hangat. Sebut saja Bebek Putri Madura yang merupakan menu bebek goreng dengan sajian rempah-rempah di atasnya. Silahkan pilih menu bebek goreng cabai Thailand. Masukkan Ayam Rempah utuh di dalam minyak panas sampai tenggelam.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Rempah:
- Buat bumbu halus, lalu tumis bumbu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas, tumis sampai harum.
- Tambahkan garam, gula merah & kaldu jamur, aduk rata, lalu tambahkan air. Tes rasa.
- Masukkan bebek, masak terus sampai bebek empuk & airnya menyusut.
- Goreng bebek dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan & sambal terasi. 😊
Tiriskan Ayam Rempah utuh bila sudah berwana kuning kecoklatan. Sajikan ketika masih panas dan selamat menikmati. Sayur asam yang mantap bumbunya pun menjadi pelengkap yang sempurna! Slamet awalnya merupakan usaha kuliner yang berawal dari kawasan Dari segi citarasa, Bebek Goreng H. Slamet memiliki citarasa lezat yang berasal dari aneka racikan rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
