Mom sedang mencari ide bebek goreng surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng Surabaya menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek goreng Surabaya:
- Ambil 2 ekor bebek potong masing2 jd 4
- Gunakan bumbu
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm gula Jawa
- Ambil 1 sdt asam Jawa
- Ambil 2 btng sereh.,3 lmbr daun jeruk,2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Bebek Mbak Roh cukup terkenal di Surabaya. Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Wisata Kuliner Ayam dan Bebek di Surabaya
Cara membuat Bebek goreng Surabaya:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis biarkan sbntr, kemudian cuci lg.
- Haluskan semua bumbu kcuali daun jeruk, salam, sereh.
- Lumuri bebek dengan bumbu masukkan kulkas biarkan kurang lebih 1/2 jm.
- Taruh bebek dwajan/ panci, beri air kurang lebih 1 liter air, tambahkan garam secukupnya, dan penyedap jk suka.
- Ungkep bebek smp empuk,angkat, stelah itu msk trus sisa bumbu smp air hbs, bri sedikit minyak.
- Goreng bebek smp kecoklatan, sajikan bersama bumbu,dan sambal plus lalapan, selamat mencoba 😋
Bebek digoreng hingga berkulit garing namun empuk dan lembut di dalam tanpa rasa amis. Sensasi pedas bebek ungkep yang digoreng garing ini menjadi daya tariknya! Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan dan agak kering. Jika ditanya kuliner apa yang paling khas dari Surabaya, sontak orang banyak menyebut bebek goreng. Ya, jauh sebelum ekspansi ke Jakarta dan daerah lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
