Lagi mencari inspirasi gulai jengkol & bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol & bebek goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol & bebek goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai jengkol & bebek goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai jengkol & bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Jengkol & Bebek Goreng memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Jengkol & Bebek Goreng:
- Siapkan 200 gr jengkol rebus
- Sediakan 1/2 ekor bebek goreng/ayam
- Ambil 1 buah kelapa parut
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 buah asam kandis/boleh skip
- Siapkan 💠 Bumbu dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 kaldu blok/raiko
Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol & Bebek Goreng:
- Rendam jengkol semalaman n rebus sampai matang, pukul2 sedikit. Cuci bersih bebek ksh jeruk nipis, garam, bawang putih halus biarkan 20 mnt n goreng sebentar.
- Peras santan kelapa sebanyak 3x perasan. Blender halus semua bumbu, cuci bersih daun pelengkap.
- Masak santan kelapa yg telah dikasih bumbu halus n daun2 pelengkap sampai mendidih, masukan bebek n jengkol. Masak sampai empuk n matang sempurna tambahkan garam n jaldu, tes rasa.
- Siap disajikan….👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Jengkol & Bebek Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
