Mom sedang mencari ide bebek goreng sinjay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sinjay yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Madura is an island in Indonesia which is located east of Java Island and northwest of the island of Bali. The Madurese have several typical dishes that are. Bebek Pak Qomar tidak hanya menjual bebek goreng melainkan juga bebek setengah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sinjay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sinjay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sinjay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sinjay menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek goreng sinjay:
- Ambil 1 ekor bebek potong2 bersihkan
- Sediakan 2 sdm cuka untuk melumuri daging bebek
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkoas geeprek
- Sediakan 5 lb daun jeruk
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar sebentar
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil bahan srundeng
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut kasar
Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang. Bebek sinjay sudah siap disajikan dengan memberi tambahan bahan pelengkap. Demikian cara resep bebek sijay makanan. Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.
Cara menyiapkan Bebek goreng sinjay:
- Bersihkan daging bebek dg air mengalir. lumuri dengan air cuka. cuka ini untuk menghilangkan bau amis dan membantu proses mengempukkan daging. diamkan 1/2 jam
- Sambil menunggu daging bebek dalam rendaman air cuka haluskan bumbu2nya.
- Tumis daun salam, lengkoas, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. tumis hingga berubah warna dan wangi
- Masukkan daging bebek. ungkep hingga keluar kaldunya. masukkan kelapa muda yg sdh diparut. aduk rata, tambahkan air. tutup dannungkep hingga daging bebek empuk (kalau aku tetep pake teknik 5-30-7menit)
- Setelah daging bebek empuk, matikan api. pisahkan daging bebek dengan kelapa parut. tekan2 sedikit kelpa parus tlyg sdh dipisahkan dr ayam hingga airnya berkurang
- Goreng bebek hingga kering. kemudian menyusul goreng kelapa parut
- Goreng hingga kering
- Bebek goreng siap disajikan dengan sambal. lebih enk jik ake sambal mangga. tapi saat ini aku hanya pakai sambel bawang krn tidak ada stok mngga dikulkas hehhehe
- Selamat menikmati
Bebek goreng yang satu ini sebenarnya memiliki pusat di Madura, tetapi di Surabaya sudah banyak cabang asli dari Bebek Sinjay. Kelezatan bebek goreng di sini memang tidak perlu dipertanyakan lagi. Makan bebek goreng, sambil ngobrol-ngobrol sama teman dan ngeliatin muka orang-orang yang bete banget karena jalanan macet. Kenapa ya, gue merasa terhibur? -" Tiba-tiba dibarengi suara berisik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sinjay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
