Sedang mencari ide bebek madura pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek madura pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Madura Pedas menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Madura Pedas:
- Sediakan 1 ekor bebek,beri garam dan air lemon, diamkan 30 menit
- Sediakan 3 batang serai,
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan 1 lt air kelapa,
- Gunakan 500 ml Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 30 buah bawang merah
- Sediakan 15 bawang putih
- Gunakan 15 cabai merah keriting
- Gunakan 40 cabai rawit merah
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 14 buah kemiri
Cara membuat Bebek Madura Pedas:
- Rebus bebek.
- Bumbu halus dibagi 2 bagian. Bagian 1 dan 2.
- Tumis bumbu bagian 1 hingga harum, masukan bebek. Masak sebentar, masukkan air kelapa, beri sedikit garam, masak hingga air nya berkurang dan mengental.
- Di wajan lain tuang 500 ml minyak goreng, goreng bumbu halus bagian 2 beserta serai dan daun jeruk, goreng hingga berubah warna dan harum.
- Tuang bumbu bagian 2 yg telah digoreng ke tumisan bebek beserta semua minyaknya.
- Beri garam, gula, cocokan rasa,
- Beri garam dan gula, cocokkan rasa, masak dengan api kecil hingga masakan berubah warna kecoklatan sampai kehitaman.
- Harus dengan api kecil agar bumbu bisa berubah warna perlahan dan tidak gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Madura Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
