Mom sedang mencari inspirasi bebek madura sambal hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura sambal hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura sambal hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura sambal hitam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura sambal hitam:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Sediakan 3 jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 batang sereh ambil putihnya
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 30 cabe kriting
- Ambil 20 cabe rawit
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Garam
- Gunakan Roico ayam
- Siapkan Asam jawa larutkan ke air, ambil airnya saja
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura sambal hitam:
- Potong bebek sesuai selera, perasin jeruk nipis kasi garam dan lada sedikit, marinasi 30 menit, setalah itu cuci bersih kembali
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum, masukan bebek, setelah bebek agak pucat masukan air asam jawa, tambahkan garam dan roico, koreksi rasa masak kurang lebih 60 menit sampe bebek empuk, aduk sese kali agar tdk gosong
- Angkat bebek lalu goreng
- Masukkan bumbu ungkepan kedalam wajan dengan sisa minyak goreng bebek, masak sambil di aduk aduk agar tidak gosong kurang lebih 30 menit koreksi rasa
- Bebek siap dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura sambal hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
