Anda sedang mencari inspirasi bebek goreng ala haji slamet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng ala haji slamet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng ala haji slamet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng ala haji slamet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng ala haji slamet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng Ala Haji Slamet memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Ala Haji Slamet:
- Sediakan 2 Ekor Bebek (me: bebek Peking muda)
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Sesuai selera penyedap rasa ayam
Cara menyiapkan Bebek Goreng Ala Haji Slamet:
- Cuci bersih bebek, kemudian 1 bebek aku potong menjadi 8 bagian. 2 bebek total 16 potong.
- Sangrai ketumbar, lada butiran dan kemiri. Siangi bumbu-bumbu dan rempahnya, kemudian haluskan.
- Ungkep bebek dengan 2 liter air dan bumbu halus serta bumbu rempahnya. Bebek Peking muda memiliki tekstur daging yg lembut dan tidak alot aku rebus selama 40 menit sampai bumbu meresap. Keempukan daging bisa disesuaikan selera masing-masing.
- Goreng bebek dalam minyak panas kemudian sajikan bersama lalapan dan sambal koreknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng ala haji slamet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
