Mom sedang mencari panduan bebek songkem madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek songkem madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebek Songkem adalah bebek yang dimasak dengan teknik tertentu sehingga memiliki citarasa yang unik dan diklaim rendah kolesterol. Kami menyediakan masakan bebek dengan bumbu khas Madura. Kami memiliki dua varian yaitu "Bebek Bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek songkem madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek songkem madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Songkem Madura menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Songkem Madura:
- Gunakan Bahan-bahan:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong jd 4 bagian
- Siapkan 1 buah keruk nipis
- Sediakan Daun Pisang untuk membungkus
- Ambil Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi; sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan. Bebek Songkem menjadi makanan khas Madura yang wajib traveler coba ketika liburan ke Madura. Keunikan dari Bebek Songkem ini terletak pada cara pengolahannya yang masih tradisional. Bebek songkem merupakan bentuk rasa hormat atau terima kasih kepada guru dan pemimpin agama.
Langkah-langkah membuat Bebek Songkem Madura:
- Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit.
- Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata.
- Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam).
- Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat..
Karena di Madura banyak pesantren, para santri atau penduduk yang menghormati kyai datang. Home Madura Reborn Bebek Songkem, Alternatif Olahan Bebek dari Madura. Metode Pengolahan Bebek Songkem yang Berbeda. Saat kuliner ini dihidangkan di mejamu, kamu akan menemukan. Bebek songkem adalah salah satu sajian bebek yang memiliki bentuk yang menyerupai orang yang sedang melakukan ritual sungkem pada adat Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek songkem madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
