Mom sedang mencari inspirasi bebek goreng madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bebek Seroja ini warungnya memang sederhana. Di pinggir jalan dekat Pos Polisi Tangkel pertigaan jalan dari Suramadu menuju Bangkalan dan Sumenep. Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Madura:
- Ambil 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Siapkan 15 btr kemiri
- Siapkan 4 btg serai
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya)
- Gunakan Sebonggol laos muda (kira2)
- Ambil 2,5 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica
- Siapkan 🌸 Bumbu lainnya :
- Ambil 10 lbr daun salam
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan 🌸 Bumbu hitam pedas :
- Siapkan Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr cabe merah besar
- Siapkan 15 btr cabe rawit
Bebek Suramadu Bebek Goreng Spesial Madura Terfenomenal. sesuai dengan masakan kami yang benar benar wow. kami beri Judul.. Bahkan, sejak mengenal rasa bebek goreng disini, setiap saya makan masakan bebek di tempat lain, rasanya tidak ada apa-apanya dibanding bebek Madura favorit saya ini. Untuk mencobanya, Anda bisa membuat Bebek Goreng Madura. Rudi Choirudin berbagi resep membuat menu lezat ini melalui program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul.
Cara menyiapkan Bebek Goreng Madura:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat.
- Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍)
- Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan
- Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤
- Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya… Jangan kering.
Termasuk murah dan sebanding dengan lezatnya hidangan Bebek Goreng Kahlua Madura. Salah satunya Bebek Putri Madura dimana bebek goreng diberi aneka rempah dan tumisan cabai pada permukaannya. Selain itu ada pula Bebek Goreng Cabai Thailand dengan pemakaian cabai. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
