Bunda sedang mencari panduan bebek madura (bumbu hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura (bumbu hitam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura (bumbu hitam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek madura (bumbu hitam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura (bumbu hitam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek madura (bumbu hitam) menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek madura (bumbu hitam):
- Siapkan 1 ekor bebek (potong kecil2…ini c selera yaa)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Cuci bersih lalu rendam bebek dengan air jeruk nipis (+-15 mnt)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Sediakan 60 cabe rawit oren
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt lada
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Air secukup nya untuk blender
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Sediakan 4-5 asam jawa (di rendam dengan setengah gelas air)
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Royco secukup nya
- Siapkan Air secukup nya
- Ambil Minyak secukup nya
Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Lalu dari mana asal usul nama Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari?
Cara menyiapkan Bebek madura (bumbu hitam):
- Blender semua bumbu halus
- Panas kan sedikit minyak…lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, serai,air asam beserta asam nya lalu masukkan bebek(air jeruk nipis nya jgn ikut di masukin yaa… Di tiriskan dulu sebelum di masukan ke dalam bumbu) lalu masukan air sampai bebek tenggelam
- Kalau saya pakai api kecil saja…. Rebus sampai bebek empuk… Klo air habis bebek blm empuk tambahkan air lg… Ini saya sampai nambahin air 3 kali… Karna bebek ny tua..
- Jgn lupa masukkan garam dan royco yah….
- Kalau sudah cukup empuk pisahkan bebek dari bumbu yg mengendap
- Goreng bebek lalu sisa minyak nya pakai lagi untuk menggoreng bumbu yg mengendap tadi
- Goreng dengan api kecil jgn lupa terus sampai hitam tp jgn sampai gosong….
- Selesai…..kalau saya agak sedikit di buang minyak yg buat bumbu nya….
- Rasa ny mantap banget… Asli..bikin nagih…
Waktu pertama kali saya lihat warung ini kok rame terus ya. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura (bumbu hitam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
