Mom sedang mencari ide bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 std gula
- Gunakan 1 ekor bebek berat kuleb 1,2 kg potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
Cara membuat Bebek Goreng:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit dengan sedikit air
- Ungkep bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu, gula, laos, dan sereh hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit
- Goreng bebek hingga matang kecoklatan / garing sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera keluarga dirumah
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
