Mom sedang mencari panduan bebek/ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek/ayam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam Mudah Gak Ribet Rasa Mantap. Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek/ayam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek/ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek/ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek/Ayam Madura memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek/Ayam Madura:
- Ambil 1 ekor bebek, bersihkan (cari di YouTube cara bersihinnya)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 8 bh cabe keriting
- Sediakan 26 bh cabe rawit merah (resep asli 250g)
- Siapkan 1,5 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm munjung garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 blok Maggi rasa ayam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 4 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Jeruk nipis, ambil airnya (buat bebek/ayam)
Resep Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Heum. suka bgt sm bebek madura, tapi. rekomendasi nasi bebek Madura favorit para YouTuber. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri?
Langkah-langkah membuat Bebek/Ayam Madura:
- Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus, cuci bersih bumbu pelengkap.
- Siapkan bebek/ayam yg sdh dipotong, didiamkan dlm kulkas dg perasan air jeruk nipis sekitar 20 mnt.
- Masukkan bebek/ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus & bumbu pelengkap. Tuang air sekitar 250-300ml. Masak dg api sedang cenderung besar sampai berubah warna dan sesekali diaduk supaya bawahnya tidak hangus. Kecilkan api, tutup wajan dan masak lagi sekitar 45 menit. Cek tiap 15 menit, tambahkan air secukupnya tiap cek dan aduk2.
- Sesudah 45 menit dan air menyusut, matikan kompor. Angkat potongan bebek/ayam, ketuk2kan supaya bumbu tidak menempel. Sisihkan.
- Angkat bumbu pelengkap dari bumbu yg sdh kental. Buang daun2nya. Pindahkan ke mangkuk/bowl lain.
- Goreng bebek/ayam dg minyak panas sedang sampai kecoklatan, angkat. Tiriskan & sisihkan.
- Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng, tumis bumbu ungkepan. Pake api sedang cenderung kecil aja, dan terus aduk supaya jangan hangus.
- Masukkan bebek/ayam goreng ke bumbu tumisan. Aduk rata sebentar sampai agak meresap. Hidangkan hangat.
Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek/ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
