Lagi mencari ide bebek sinjai khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Ini adalah salah satu cabang bebek sinjay yang ada di Surabaya, tepatnya di jalan Ahmad Yani Surabaya. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjai khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek sinjai khas Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek sinjai khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bahan halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabai rawit merah
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan bumbu rempah
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 biji asam jawa
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil minyak goreng secukupnya (kira-kira dapat menenggelamai)
Makanan Khas Madura - Kalau bicara tentang kuliner dari Madura, pasti kebanyakan orang langsung menyebut sate. Sate Madura memang sudah terkenal sepenjuru Indonesia, jadi tak heran sate lebih familiar sebagai amkanan khas dari Madura. Namun, tak hanya sate saja, ada banya makanan. Salah satu masakan khas Pulau Madura yaitu bebek sinjay.
Langkah-langkah membuat Bebek sinjai khas Madura:
- Bersihkan bebek cuci bersih lalu kasi perasan jeruk nipis biarkan 30 menit taruh kulkas agar bau khas bebeknya hilang
- Tumis semua bumbu halus dan bumbubrempah sampai tercium wanginya
- Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng sampai menenggelami bebek
- Tambah gula dan garam seauai selera. Tambah air sedikit
- Aduk terus kira-kira sampai 2-3 jm
- Setelah matang ambil krmbali minyak yg tari di buat memasak
- Bebek sinjai siap makan
Masakan ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas, selain itu masakan ini dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah dari Madura. Makanan khas Madura selanjutnya ini sudah lama menjadi incaran para pencinta kuliner di daerah Madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk. Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan. Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
