Bebek Sinjay
Bebek Sinjay

Lagi mencari inspirasi bebek sinjay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek sinjay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sinjay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjay memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Sinjay:
  1. Siapkan 1 ekor bebek, potong jadi 6 bagian
  2. Siapkan Bumbu
  3. Gunakan 10 siung bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 8 btr kemiri
  6. Siapkan 1 sdm lada
  7. Siapkan 4 ruas jari, lengkuas
  8. Gunakan 4 ruas jari jahe
  9. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
  10. Sediakan 2 btg serai, iris serong tipis2
  11. Gunakan 6 lbr daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis2
  12. Sediakan 3 sdm garam
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  14. Sediakan 1 sdt gula
  15. Gunakan Secupnya air
  16. Sediakan Secukunya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Sinjay:
  1. Siapkan bahan, lumuri daging bebek dengan perasan lemon. Masukkan kulkas kurlep 15 mnt, bilas. Rajang halus daun jeruk dan sereh.
  2. Haluskan bumbu2 yang sudah di siapkan. Lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan irisan daun jeruk dan juga sereh, tumis sampai harum. Masukkan bebek aduk rata sampai bebek berubah warna dan agak kaku. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan bebek benar2 lunak matang sempurna. Angkat tiriskan. Saring bumbu sisa rebusan. Sisihkan
  4. Goreng bebek dengan minyak panas sampai berubah warna kemuningan
  5. Sangrai bumbu sisa rebusan sampai mengering.
  6. Sajikan bebek sinjay dengan taburan bumbu sangrai dan juga sambal. 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!