Sedang mencari ide bebek songkem madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek songkem madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Songkem adalah bebek yang dimasak dengan teknik tertentu sehingga memiliki citarasa yang unik dan diklaim rendah kolesterol. Kami menyediakan masakan bebek dengan bumbu khas Madura. Kami memiliki dua varian yaitu "Bebek Bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek songkem madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek songkem madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Songkem Madura memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Songkem Madura:
- Sediakan Bahan-bahan:
- Gunakan 1 ekor bebek, potong jd 4 bagian
- Sediakan 1 buah keruk nipis
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus
- Siapkan Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi; sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan. Bebek Songkem menjadi makanan khas Madura yang wajib traveler coba ketika liburan ke Madura. Keunikan dari Bebek Songkem ini terletak pada cara pengolahannya yang masih tradisional. Bebek songkem merupakan bentuk rasa hormat atau terima kasih kepada guru dan pemimpin agama.
Langkah-langkah membuat Bebek Songkem Madura:
- Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit.
- Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata.
- Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam).
- Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat..
Karena di Madura banyak pesantren, para santri atau penduduk yang menghormati kyai datang. Home Madura Reborn Bebek Songkem, Alternatif Olahan Bebek dari Madura. Metode Pengolahan Bebek Songkem yang Berbeda. Saat kuliner ini dihidangkan di mejamu, kamu akan menemukan. Bebek songkem adalah salah satu sajian bebek yang memiliki bentuk yang menyerupai orang yang sedang melakukan ritual sungkem pada adat Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Songkem Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
