Mom sedang mencari panduan bebek bumbu hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Places Madiun RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Bebek bumbu/sambel hitam ala madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Madura memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek berat 1 kg dipotong jadi 8
- Ambil 1 liter minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe merah keriting
- Gunakan 5 biji cabe rawit bisa dikurangi kalau tidak suka pedas
- Siapkan 3 butir kluwak
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 siung kemiri digoreng dulu
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas/laos
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar sereh
- Siapkan 3 sendok air asem jawa
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk sebagai penyedap
- Siapkan Bahan sambal bawang:
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah (rebus)
- Gunakan 5 siung bawang putih (rebus)
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Masukkan bumbu halus dan bebek, aduk rata kemudian tambahkan gula merah, lada dan garam. Tambahkan air, masak sampai bebek empuk dan.
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Madura:
- Cuci bersih bebek lalu rebus bebek dengan air secukupnya sampai bebek terendam. Buang air rebusan pertama dan rebus lagi dengan air baru agar bau bebek hilang. Rebus lagi sampai setengah empuk. Buang air rebusan dan goreng bebek sampai agak kering luarnya. Goreng dengan minyak panas sebentar sampai luarnya kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak banyak dan tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai harum, koreksi rasa. Lalu masukkan bebek yang sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya sampai bebek terendam semua. Ungkep bebek dan biarkan bumbu menyusut dan berubah warna menjadi hitam.
- Ulek semua bahan sambal jadi 1. Dan bebek bumbu hitam siap dihidangkan bersama nasi hangat sambal bawang dan lalapan…Hmm sangat enak sekali rasanya😘💖
- Kalau saya lebih suka bebek digoreng ulang dengan bumbu yang masih menempel sampai kering dan pisahkan bumbu hitamnya agar lebih tahan lama. Selamat mencoba😇
Bebek bisa di masak beragam masakan pedas selain di goreng di bakar, bebek juga bisa di masak rica rica pedas. Untuk mencoba bikin sendiri rica rica bebek berikut ini bahan- bahan bumbu dan cara memasaknya Pertama-tama kita siap kan dulu bumbu-bumbunya. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. bumbu bebek goreng lamongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
