Lagi mencari inspirasi bebek madura (bumbu hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura (bumbu hitam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura (bumbu hitam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura (bumbu hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek madura (bumbu hitam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek madura (bumbu hitam) menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek madura (bumbu hitam):
- Siapkan 1 ekor bebek (potong kecil2…ini c selera yaa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Cuci bersih lalu rendam bebek dengan air jeruk nipis (+-15 mnt)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 60 cabe rawit oren
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt lada
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Air secukup nya untuk blender
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai (geprek)
- Sediakan 4-5 asam jawa (di rendam dengan setengah gelas air)
- Sediakan Garam secukup nya
- Gunakan Royco secukup nya
- Siapkan Air secukup nya
- Gunakan Minyak secukup nya
Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Lalu dari mana asal usul nama Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari?
Langkah-langkah membuat Bebek madura (bumbu hitam):
- Blender semua bumbu halus
- Panas kan sedikit minyak…lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, serai,air asam beserta asam nya lalu masukkan bebek(air jeruk nipis nya jgn ikut di masukin yaa… Di tiriskan dulu sebelum di masukan ke dalam bumbu) lalu masukan air sampai bebek tenggelam
- Kalau saya pakai api kecil saja…. Rebus sampai bebek empuk… Klo air habis bebek blm empuk tambahkan air lg… Ini saya sampai nambahin air 3 kali… Karna bebek ny tua..
- Jgn lupa masukkan garam dan royco yah….
- Kalau sudah cukup empuk pisahkan bebek dari bumbu yg mengendap
- Goreng bebek lalu sisa minyak nya pakai lagi untuk menggoreng bumbu yg mengendap tadi
- Goreng dengan api kecil jgn lupa terus sampai hitam tp jgn sampai gosong….
- Selesai…..kalau saya agak sedikit di buang minyak yg buat bumbu nya….
- Rasa ny mantap banget… Asli..bikin nagih…
Waktu pertama kali saya lihat warung ini kok rame terus ya. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek madura (bumbu hitam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
